Poivre . Dos de cabillaud à la crème de gingembre et pommes de terre au... 5 / 5. sur 1 avis. Faites cuire également le cabillaud à la vapeur pendant 10 minutes environ. Vérifiez la cuisson à l’aide de le pointe d’un couteau. Peler et découper les oignons en petits morceaux. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. 15cl de lait. 1 four TOP 6 des fours sur Marmiton. Les 4 rangs, Caen Picture: Livarot chorizo (Livarot, Chorizo, oignons confits, pommes de terre, crème fraîche) - Check out Tripadvisor members' 6,602 candid photos and videos of Les 4 rangs 4 filets de lieu noir. Les faire cuire à la vapeur. 3 CS de crème fraîche. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tr de jambon 2 c à soupe de crème fraiche reste de pomme de terre (froide) cuite à l'eau (4 petites) sel,poivre 1 jaune d'oeuf Faites-les se chevaucher légèrement. ; 4 Au fouet, mélanger vivement le cabillaud coupé en petits morceaux, la purée, l'ail finement haché et 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée.Incorporer l'huile d'olive tout en fouettant. Ajoutez les pommes de terre. Otez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Click here to Download. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. 15 août 2017 - La meilleure recette de Chausson pomme de terre ,jambon et crème fraiche! Mélanger l'oeuf et la crème fraîche, ajouter le dos de cabillaud émietté et remuer délicatement. 1 micro-ondes 199€ 109,89€ sur Amazon. Ingrédients (2 personnes) : 2 pavés de cabillaud, 8 pommes de terre de type grenaille, 2 panais... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 2020 - Papillotes de saumon, pommes de terre et crème fraîche à l’orange #mediterraneanrecipes Papillotes de saumon, pommes de terre et crème fraîche à l’orange Changer l’eau 3 à 4 fois par jour et conservez au réfrigérateur. Ajouter une noisette de beurre, la crème fraîche, un tiers du fromage râpé, la ciboulette et les lardons. 750 g de pommes de terre de taille moyenne; 100g de fromage blanc; 15 cl de crème fraîche liquide; 1 oeuf; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 petit bouquet de ciboulette; sel, poivre ; Préparation : Préchauffer le four à 200°C. J ai opté pour la cuisson du panais en même temps que les pommes de terre : je les ai ajouté après 10 min de cuisson. www.lesfoodies.com › jeanmerode › recette › dos-de-cabillaud-aux-pommes Préchauffez votre four à 180°C. Nappez vos filets de cabillaud de crème et enfournez le tout pendant 20 min à four chaud. Assaisonnez la crème avec le sel, le poivre, le sucre et la noix de muscade, versez la moitié sur les pommes de terre et courgettes, posez les tomates par-dessus, continuez avec le reste des pommes de terre et courgettes. Ingrédients. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), si possible en chaleur tournante. Mixer quelques minutes, ajouter le beurre et cuire 15 minutes à 100° vitesse 1. Ajoutez les pommes de terre. Salez et poivrez. - Dans une … Lavez les pommes de terre grenaille. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tr de jambon 2 c à soupe de crème fraiche reste de pomme de terre (froide) cuite à l'eau (4 petites) sel,poivre 1 jaune d'oeuf Cuire 20 minutes les pommes de terre dans de l'eau salée. 7 mai 2019 - Recette Papillotes de saumon, pommes de terre et crème fraîche à l’orange : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Cabillaud gratiné à la crème et à la raclette, > Gratin de cabillaud aux pommes de terre, cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, Gratin de cabillaud aux pommes de terre et aux herbes, Gratin de cabillaud aux courgettes et tomates séchées, Gratin de pommes de terre a la cancoillotte, Gratin de pommes de terre revisité à la savoyarde, Politique de protection des données personnelles. Par marylineH. pot de crème fraîche. 2 dos de cabillaud; 750g de pommes de terre grenailles La Noirmoutier; 2 échalotes; 2 cuillère à soupe de jus de citron; 3 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; 5 cl de vin blanc; 25 cl de fumet de poisson; 2 cuillères à soupe de Maïzena; 20g de beurre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; Sel; Poivre; Étapes Une recette fraîche, légère, savoureuse très simple à réaliser qui épatera à coup sûr vos convives. Préparation Temps Total: 25 min Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Dernière mise à jour le mercredi 1er février 2012 . Salez, poivrez. Égoutter les filets et … Répartissez votre sauce dans 2 assiettes creuses. 4. Add a product. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la préparation. 2 dos de cabillaud; 750g de pommes de terre grenailles La Noirmoutier; 2 échalotes; 2 cuillère à soupe de jus de citron; 3 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; 5 cl de vin blanc; 25 cl de fumet de poisson; 2 cuillères à soupe de Maïzena; 20g de beurre; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; Sel; Poivre; Étapes Une fois froides, les peler et les découper en fines rondelles. Retrouvez-les dans votre sel, poivre. Nettoyer les pommes de terre et les cuire en robe des champs une quinzaine de minutes. Epluchez et détaillez en rondelles le panais. - 500 gr de pomme de terre - 1 cube de bouillon de volaille - 800 gr d'eau - un petit morceau de beurre - des croutons et du fromage râpé . 5. Recettes De Déjeuner Et De Dîner Sains Informations complémentaires oeuf, crème fraîche, lardons, pomme de terre, reblochon, Sel, poivre, muscade, pâte, oignon 23 nov. 2019 - Recette Cabillaud aux lardons et pommes de terre. 1 dénoyauteur 12,39€ sur Amazon. Laver et peler les pommes de terre et les couper en très fines lamelles (2 à 3 mm d’épaisseur). 5.0/5 (9 votes), 12 Commentaires. • 120 grammes de beurre • le jus et le zeste d'un citron • 5 cl de crème fraiche • 1 bouquet de ciboulette fraiche • sel, poivre . 4 filets de Cabillaud. Effectivement les panais ne cuisent pas du tout en 2 mn mais bien en 20 mn !!!!! ustensiles 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers sur Amazon. 2/ Coupez la saucisse fraîche en morceaux. Ajouter à mon panier. #chocolat On peut servir ce plat agrémenté d'une salade verte pour avoir un repas complet. Forgotten password? Épluchez, lavez, coupez à la mandoline les pommes de terre. 5.0/5 (9 votes), 13 Commentaires. L'essayer, c'est l'adopter! Ajoutez la farine, la crème fraîche, la levure et le sel, mélangez à nouveau. Une recette proposée par Norge. 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. 25. cl de crème liquide. Faites revenir les filets de cabillaud dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Mélanger la crème épaisse avec la ciboulette et les échalotes. Faire cuire au four pendant au moins 30 minutes jusqu'à absorption complète de la crème par les pommes de terre. 1 oeuf. Remuez bien et laissez cuire pendant 2 minutes. Préparation : 1 – Faites cuire votre dos de cabillaud en papillote au four avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Gratin de cabillaud à la crème fraîche. 500g de cabillaud (ou colin, julienne...) 600g de pommes de terre. Cuire le cabillaud 10 minutes au four à 200° ou 4 minutes au micro-ondes. Prendre 1 feuille de brick et la badigeonner de blanc d'œuf. Rincer ensuite.Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le Skrei, côté peau. Delicieux et facile à faire, les enfants ont aussi adoré, Pas mal mais les panais bof aha sinon le reste au top. Séchez-les et coupez-les en dés. Arrosez d’huile d’olive. Gratter bien la peau du Skrei et couper en quatre morceaux de taille égale. Vous pouvez revisiter cette recette à la façon parmentière : il vous suffit de hacher les filets de poisson après les avoirs pochés, et de les recouvrir des pommes de terre réduites en purée avant de verser le mélange crème et lait. Recette deMarmiton. Ajouter le beurre et la crème, rectifier l'assaisonnement. Poivre. 1 cuiller à soupe de crème fraîche. Faire revenir légèrement les filets de cabillaud à la poêle avec un peu d'huile d'olive, de façon à les émietter facilement. 1 couvercle 11,54€ sur Amazon. Ingrédients pour 2 gourmands : 2 dos de cabillaud; 15 cl de crème liquide; 1 demi oignon; 1 filet d'huile … Dressage : dressez l'écrasé de pommes de terre au centre de l'assiette à l'aide d'un emporte pièce puis ajoutez le dos de cabillaud. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. Comptez environ 30 minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C). 2 Faire bouillir le lait avec le thym émietté, du sel et du poivre. Faire précuire au micro-ondes (dans un plat adapté avec un couvercle et un peu d'eau) les pommes de terre épluchées et coupées en fines rondelles. 1 CS de persil ciselé . Temps de cuisson : 40 minutes. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème fraîche. 25 cl de crème liquide. Ingrédients: 4 pommes de terre 1 dos de cabillaud 1 oeuf 1 cuillère de crème fraîche 4 cuillères d'oeufs de poisson... Dos de cabillaud, sauce vierge et écrasé de pomme de terre Plat facile 50 min 461 kcal Les rincer, puis les écraser. It is made for all, by all, and it is funded by all. Pocher les filets de cabillaud 3 minutes. Vous pouvez remplacer l’aneth par de la ciboulette. Recette pour 4 personnes . Categories: Protein Recipes. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau salée. Salez et poivrez. Déposez le cabillaud, recouvrez le bouillon et de vin blanc. Versez le reste de crème par-dessus. Faites-les cuire (départ eau froide) pendant une vingtaine de minutes. 1 cuiller à soupe de crème fraîche. Ingrédients : 56 % poireaux bio, 20 % pommes de terre bio, eau, 8 % chair de cabillaud (poisson) MSC*, 6 % crème fraîche (lait) bio, curry bio 91 % des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'Agriculture Biologique *MSC : Marine Stewardship Council. Disposer les rondelles de pommes de terre et verser la crème liquide. La morue dessalée doit être fade. Poivre. Accueil > Recettes > accompagnement > gratin de pommes de terre > autre gratin de pommes de terre > Gratin de cabillaud aux pommes de terre, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Mélanger la crème épaisse avec la ciboulette et les échalotes. 30-jan-2018 - Recette Gratin de cabillaud aux pommes de terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Disposez les rondelles de pommes de terre et versez la crème liquide. Mélanger l'oeuf et la crème fraîche, ajouter le dos de cabillaud émietté et remuer délicatement. Egouttez-les et coupez-les en morceaux. Préparation: Faites les tremper toute une nuit dans un grand saladier rempli d'eau froide, la peau sur le dessus pour retirer le sel de conservation. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de morue, 300 g de pommes de terre bintje épluchées 50 g de beurre non salé, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, 5 gousses d’ail, 3 cuillerées à café de persil frisé haché, 5 tours de moulin à poivre, 1/2 citron. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Le Phare, Granville Picture: Cabillaud roti crème d'ail et son écrasé de pomme de terre - Check out Tripadvisor members' 1,876 candid photos and videos of Le Phare Déposez le cabillaud, recouvrez le bouillon et de vin blanc. Disposez dans un plat allant au four le cabillaud émietté, … Et c'est une façon commode de faire manger du poisson à ceux qui le boudent habituellement. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Servez dès la sortie du four. Garder la brandade au chaud. Open Food Facts is made by a non-profit association, independent from the industry. Poivrez, ajoutez le jus du citron puis la crème fraîche et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes et réservez. Couvrez avec le fromage râpé. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 250 gr de filet de cabillaud 1/2 boite de cubes de tomates au jus 200 gr d'oignons 20 cl de lait de coco 2 cs d'huile d'olive 1 cs de curcuma sel poivre Disposer dans un plat allant au four le cabillaud émietté, ajouter par dessus les champignons et une couche de crème épaisse. Ensuite, j ai fait réduire la sauce avec la crème puis rajouter l ensemble des ingrédients et c'était délicieux. Écrasez grossièrement les pommes de terre à la fourchette en ajoutant la crème, le beurre et la moitié du persil. Nettoyer les pommes de terre et les cuire en robe des champs une quinzaine de minutes. 1 Top 8 des meilleures poêles sur Marmiton. 350 g de dos de cabillaud ; 20 g de crème fraîche épaisse ; 600 g d'eau, et plus pour sceller et immerger le sac ... 800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 50 g de beurre ; Infos nut. Recette de … Passer les pommes de terre au presse purée,ajouter 20g de beurre,20cl de lait de cuisson,sel,poivre et travailler avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention voulue. #poulet. Faites revenir à feu doux ces galettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Éplucher les pommes de terre et les tailler en cubes de 1 cm. Sel. 4 grosses pommes de terre. de gingembre, 2 oranges, Quelques brins de persil, Sel, Poivre, + 4 feuilles de papier sulfurisé Assaisonner de sel et de poivre. Une fois froides, les peler et les découper en fines rondelles. ingrédients Récupérez l'écume (la mousse sur le dessus de la crème) et nappez le poisson. Préparation: Peler les légumes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dedans. 2 dos de cabillaud ou filets; 2 cuillères à soupe de crème fraîche ; 4 petites pommes de terre; quelques brins de persil; 1/2 gousse d'ail . Sel. O Pizz, Frejus Picture: SAVOYARDE : Crème fraîche, lardons, Reblochon, pomme de terre rondelle, oignons frais, mozzarell - Check out Tripadvisor members' 3,603 candid photos and videos. Épluchez et laissez cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes environ. 300g de patate douce. Saupoudrer légèrement avec du sel sur le côté de la chair, et laisser reposer pendant environ 10 minutes. 2. 4 cuillers à soupe d'oeufs de poisson . Du poisson, des épices, du lait de coco pour l'onctuosité et de la coriandre fraîche. Déposez au centre un pavé de cabillaud. 4 pommes de terre. 3 Faire une purée avec les pommes de terre et la garder assez ferme. Envie de Gratin de cabillaud à la crème fraîche ? Les rincer et les cuire (départ eau froide avec 10 g de gros sel/litre). lieu noir, pomme de terre, champignon, crème fraîche épaisse, crème liquide, poivre, sel. www.lesfoodies.com › ...cabillaud-creme-safranee-et-petales-pomme-terre cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Dos de Cabillaud, quenelles de pommes de terre, sauce crème oignon 28 Août 2015 Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog aujourd'hui nous sommes vendredi et le vendredi c'est jour de poisson à la maison, donc voici une petite recette simple à préparer et succulente !!! 7 ingrédients. You can support our work by donating to Open Food Facts and also by using the Lilo search … 4 cuillers à soupe d'oeufs de poisson . 4 cabillaud épais; 8 pommes de terre; 1 petite boite de champignons émincés; crème fraîche liquide semi épaisse (2 cuillères à soupe) fumet de poisson (1 cuillère à soupe) sel; persil; d'eau (12 centilitres) Cabillaud (ou morue fraîche) - Aux pommes de terre. Ingrédients : 4 Pers. 1 cuillère en bois 9,00€ sur Amazon. Cuire 20 minutes les pommes de terre dans de l'eau salée. Ingrédients: * 1kg de pommes de terre à chair ferme * 150g de lardons * 400g de saucisse fraîche * sel, poivre * persil * 20 cl de crème liquide . 16 janv. lieu noir, pomme de terre, champignon, crème fraîche épaisse, crème liquide, poivre, sel Posez les dos de cabillaud dans un plat allant au four. Assaisonner. Ajoutez les panais, laissez cuire à feu doux 2 minutes supplémentaires. Cuire les pommes de terre à la vapeur. Valeurs nutritionnelles moyennes Pêche durable selon le référentiel MSC. L'oignon va colorer et c'est lui qui donnera la couleur à la soupe. Ingrédients (6 personnes): Un cabillaud entier préparé par votre poissonnier et faites des darnes. Dans une casserole, faites suer l’oignon et les lardons dans le beurre avec un peu de sel pendant 2 minutes. Picture with barcode × × Donate to support our work. Découvrez la recette de Filets de cabillaud au vin blanc à faire en 35 minutes. 11 janv. Accompagnez votre cabillaud à la crème avec des tomates à la provençale ou de pommes de terre cuites à la vapeur sur lesquelles vous disposerez un noix de beurre et un peu de gros sel ou tout simplement un riz basmati. Faites chauffer la crème fraîche liquide dans une casserole à feu doux, ajoutez le vin blanc sec, une pincée de poivre de Cayenne ainsi que la poudre de curry. 4- Garnir les pommes de terre de la préparation et les recouvrir avec le reste du gruyère râpé. Disposer les rondelles de pommes de terre et verser la crème liquide. Laisser réduire,épaissir avec la crème fraîche,ajouter le poisson et stopper la cuisson. Préchauffer le four th 7 (210°). Saler et poivrer. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Salez. Servez aussitôt, parsemé du persil haché et accompagné de pommes de terre vapeur. Ingrédients : ail,gingembre frais râpé,huile d'olive,vin blanc,vin de riz,pomme de terre,lieu noir,sauce soja,vinaigre de framboise,crème liquide,beurre salé. Create your account. L'essayer, c'est l'adopter! Les râper au robot et formez deux galettes assez fines. Couper les pommes de terre et la patate douce en dès et les carottes en rondelles. Découvrez cette recette de Cabillaud aux pommes de terre et tomates en chaud froid. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Gratin de cabillaud aux pommes de terre. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter les morceaux de potiron, les pommes de terre et l'eau et faire mijoter 15 mn / 100° / vit2. Ajoutez quelques copeaux de carpaccio de truffes et des brins de persil 2 carottes. Épluchez les pommes de terres en fines rondelles. Incorporez les dés de pommes. 4 tranches de cabillaud; 3 oignons blancs; 25 cl de vin blanc sec #Gateau au yaourt 4 dos de cabillaud de 100 g chacun, 600 g de carottes, Q.S. 1 couvercle 11,54€ sur Amazon. Ail frais. 1 œuf. Posez le thym et le romarin dessus. 2016 - A la béchamel, en salade ou en tapas, découvrez d'autres façons de déguster l'endive ou chicon. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Gratin courgette, pomme de terre et cabillaud, Galettes de pommes de terre, charolais et cabillaud, Galettes de pommes de terre et cabillaud à la citronnelle, Tourte aux pommes de terre, lardons et oignons, Gratin de pommes de terre aux lardons et à la béchamel, Tourte aux pommes de terre lardons et boursin, Mini-gâteaux de pommes de terre et lardons, Poêlée de pommes de terre, d'endives et de lardons, Tourte aux pommes de terre, lardons et moutarde à l'ancienne, Poêlée pommes de terre aux lardons, poireaux et crème, Cabillaud sur lit de poireaux, navet et lardons, Poêlée haricot plat / pommes de terre / oignons / lardons, Cabillaud, écrasé de pommes de terre, radis cuits au beurre, Salade de pissenlits à l'œuf poché, lardons et pommes de terre, Epaule de lapin en sauce, ses lardons de poitrine fumée et ses pommes de terre, Cabillaud, sauce safrané aux petits champignons et pommes de terre ratte, Boisson lactée d'avocat à l'orange et aux pralins, Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses. Recouvrez-les de rondelles de pommes de terre. poivre, pomme de terre, champignon, crème liquide, crème fraîche épaisse, sel, cabillaud. menu. Disposer dans un plat allant au four le cabillaud émietté, ajouter par dessus les champignons et une couche de crème épaisse. Savourez ce Cabillaud Skrei au fenouil et sauce à la crème fraîche. 1 petites boîtes de champignon émincés. 1. bouquet de persil frais. ustensiles 1 plat à gratin Notre top 6 des plats à four sur Marmiton. Épluchez les pommes de terre, les rincer et les découper en rondelles de 3 à 4 mm d'épaisseur. Verser la soupe dans des bols individuels et servez aussitôt ! 12 avr. 1 dos de cabillaud. Epluchez les pommes de terre. Faire cuire au four pendant au moins 30 minutes jusqu Préparation: 1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. 1 dos de cabillaud. 555. Beurrer la tourtière et … Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Assaisonner. 1 Cuire les pommes de terre 30 minutes dans de l'eau bouillante salée, les laisser tiédir puis les éplucher. Eplucher votre oignon, couper le en 4. Sel. Des pommes de terre, de la crème fraîche épaisse, de l’huile d'olive, du sel de mer, du poivre au moulin. Se remembrar de ieu Not registered yet? Ajouter les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante, laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur. Faire tremper 50 g de cacahuètes dans une coupelle d'eau, 1 h environ. 5- Mettre les pommes de terre sous le grill pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 1 bouquet garni 2 citrons vert 2 oignons 3 gousses d'ail du concentré de … Étapes de préparation. Cuire le cabillaud 10 minutes au four à 200° ou 4 minutes au micro-ondes. Faites gratiner au four pendant environ 40 minutes. Ajouter le sel, le poivre et la crème, cuire 2 mn / 100° / vit2. Répartissez votre sauce dans 2 … 6). Lorsque les pommes de terre sont bien cuites, ajouter la morue effeuillée dans la poêle, poivrer et ajuster l'assaisonnement en sel, si nécessaire. 1 oeuf. Enfournez 20 min. Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre à feu moyen et y ajouter les oig… Avant de commencer la préparation de la tourte aux pommes de terre et à la crème fraîche, allumer le four et le porter à une température de 200 °. 5 Réduire des 2/3 le jus de cuisson des moules. Mélanger intimement la morue et les pommes de terre en rajoutant 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche au moment de servir et un peu de persil haché. Préchauffez le four à 180 °C (th. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la crème fraîche. Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de … Puis mixer 1 mn vit 10. lieu noir, pomme de terre, champignon, crème fraîche épaisse, crème liquide, poivre, sel. 2018 - La meilleure recette de Chausson pomme de terre ,jambon et crème fraiche! L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois