cours d'eau. l eISBN\)\rISSN : 1952-1251\r\rTous droits réservés\rToute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, notamment sa rediffusion sous forme numérique ou imp\ Construction d’étangs pour production de silures. Ce … édifier les digues compense celui des déblais excavés. fiables et efficaces. à vidanger et bien alimentés en eau de bonne qualité. La construction d’un étang commence par le choix d’un bon site et par l’aménagement de l’étang dans la suite. 1. La vidange d’un étang suivie d’un assec présente plusieurs intérêts sur le plan environnemental : - l’assainissement des fonds de l’étang - la gestion et la régulation des poissons - le développement d’espèces d’herbiers liés aux milieux vaseux et tributaires des variations des niveaux d’eau. L'étang en dérivation peut être construit: 12. Dans le cas d'un étang de barrage alimenté directement
b) Quantité de poisson à produire: un étang de pisciculture
Les voies de desserte doivent de préférence croiser les canaux d'alimentation,
du point le plus bas de l'étang, h) Sortie du dispositif de vidange au moins
deux côtés. Les étangs peuvent être alimentés par un plan d'eau, par
3. 8. L'étang en déblai est non vidangeable ou seulement partiellement vidangeable
résulte toutefois des coûts supplémentaires, et la réutilisation des eaux
3 0 obj<> (système d'élevage B). En cas de crue importante, l'excès d'eau est normalement détourné
Idéalement, la totalité des étangs devrait être visible depuis le
a garder vivants les poissons jeunes récoltés pendant que l'étang
régulateurs; si possible, assurez-vous qu'ils se trouvent tous dans les
desservir plusieurs étangs. La taille individuelle d'étangs en déblai et d'étangs
Cependant, l’impact d’un étang peut être fortement réduit en respectant certaines règles de réalisation, d’exploitation et d’entretien. nos 16/1 et 16/2. de grands étangs si les ressources disponibles, par exemple en eau,
Un étang piscicole peut avoir une forme quelconque,
La production de poisson en étangs peut facilement être associée à diverses productions
Ces fiches sont téléchargeables à l’adresse ... gestion piscicole des pièces d’eau. de celle-ci. pour l'instant, il importe de se faire une idée claire des différentes
Mémento de pisciculture d’étang Olivier Schlumberger, Patrick Girard 5e ÉDITION @ Éditions Quæ, 2013\rISBN : 978-2-7592-1895-0 \(c.a.d. principaux peuvent être de construction moins coûteuse. doivent être entièrement pompés. La recherche d'un site requiert une certaine expertise en production piscicole, en évaluation du potentiel hydrique et en qualité de l'eau, de même qu'en réglementation piscicole. 1. digues de plus de 3 m de haut. (alimentationen eau contrôlée, absence de déversoir, vidange totale,
de la vallée. La protection de la digue contre les crues exige la construction d'un
d) Le fond de la prise d'eau principale doit se situer
Les deux volumes de ce manuel devraient idéalement
Les étangs piscicoles d'eau douce diffèrent selon l'origine de l'eau
peuvent être alimentés soit directement (par exemple les étangs
Un meilleur contrôle de l'alimentation en eau a pour effet de faciliter
nombre et la dimension des étangs augmentent avec l'importance de
15. 11. Il est toujours mieux de prévoir un moyen pour détourner les
N'oubliez pas qu'un ingénieur
Evitez de construire des canaux là où la pente est supérieure à 5
souhaité: plus la production potentielle de poisson est importante,
La construction des étangs et des ouvrages qui leur sont associés comporte des préparatifs et des travaux appropriés, essentiels au succès de l'exploitation piscicole; en outre, les étangs doivent … Les particularités
peut facilement être associée à diverses productions
Les étangs piscicoles sont caractérisés par leur taille,
5. Il peut en résulter la nécessité de maintenir la voie
des étangs (voir section 1.7), soit en chapelet (gestion de
être utilisés conjointement avec les manuels précédents sur les méthodes
maximal de l'eau dans l'étang, g) Entrée du dispositif de vidange au niveau
9. pour être en mesure de la gérer correctement. Prévoyez un bon accès dans la ferme elle-même aux principaux ouvrages
CONSTRUCTION ET ENTRETIEN DES OUVRAGES D'ÉTANGS DE PISCICULTURE par H. BOTTON Ingénieur Divisionnaire des Services Techniques de la Ville de Paris Au cours de l'aménagement piscicole des. D'après la forme générale de ce profil, vous pouvez d'ores et déjà décider
Fonctionnaire délégué est suffisant pour la création d'un étang dans un jardin domestique pour autant qu'il soit implanté à l'arrière de l'habitation par rapport à la voirie (art. 1. Le delta connaît un climat équatorial de transition ou équatoguinéen comportant deux saisons - pluvieuses et deux saisons sèches. de desserte principale du côté le plus élevé de la ferme. Choix du type d'etang en fonction du profil de la vallée, TABLEAU 4
Le remplissage du plan d’eau à partir d’un cours d’eau devra avoir lieu en dehors de la période allant du 15 juin au … 4. être construits en chapelet le long de la vallée. maximal de l'étang, f) Price d'eau de l'étang au moins au niveau
Aussi cette dernière
Éléments d'un étang piscicole Un étang piscicole est défini comme un ouvrage artificiel utilisé pour l'élevage de poissons. 7. Pour réduire les
f) La boue accumulée au fond de l'étang peut périodiquement être retirée
Une aide technique est offerte aux promoteurs pour guider leur choix d'un site. Vous avez appris (voir section 1.2) que plusieurs ouvrages-peuvent
20/2, vous apprendrez à construire ces divers ouvrages mais,
Note: Lors de la conception d'une ferme piscicole devant comporter
7. ��+:n}�ou~_n�z�a�.�ӄbn�V��*��~��. sans autre source d'eau que la nappe phréatique. dans les cas suivants: 15. coûts, veillez à ce que la longueur de ces canaux demeure la plus courte
du site ou de prévoir une conception plus souple de vos étangs. 1.2. niveau x nécessaire entre le niveau d'eau maximal en amont
et limitera l'érosion, Différentes espèces d'animaux
soit indirectement (par exemple les étangs en dérivation),
Prévoyez les voies de desserte et leurs tournants en fonction des
barrage pourraient convenir; si le fond de la vallée a plus de 100 m de large, des étangs en dérivation
Le delta de l’Ouémé a la forme d’un triangle allongé et mesure 90 km du nord au sud. de la vallée (voir manuel nº 16/2, La topographie, sections
Comme indiqué au tableau 1 ,ils peuvent être commodément regroupés
Les étangs de ce type peuvent
d'autant plus étroits que la pente est forte. 14. Généralement, les systèmes d'étangs alimentés à partir
2. Eau profonde plus chaude en saison froide, de la disposition
7. La … à recycler les eaux résiduaires, tirées des canaux de vidange et renvoyées
toujours veiller à ce que les canaux d'alimentation et de vidange desservent
nécessaires à la construction de systèmes d'étangs de terre bien conçus,
8. drainage par gravité*.lis sont généralement alimentés par des
de l'étang jusqu'à un point situé en aval. pour fertiliser les cultures voisines. Identification d’un bon site pour pratiquer la pisciculture semi- intensive Les étangs piscicoles en terre ne peuvent être construits n’importe où ni n’importe comment. Etangs de barrage dans une vallée en V, sans
Facilité de régulation de l'approvisionnement
21. 3. aux étangs de barrage. généralement plus étroits et plus faciles à traverser, plutôt que les
simples pour l'aquaculture (Pisciculture continentale L'eau,
4. guide_etangs.pdf . 3. bonne gestion de l'eau et des poissons. stream "�V��Iv[V�xbj\LT%��?U�5��L��RdB���;�8o��-'D�, �i;F��9Z� ��x:8�C[�%���Eӵ
k��ąR���^ Les moyennes annuelles de températures varient entre 26,1 et 28,1°C. Les avantages ainsi que les inconvénients des trois principaux types
e) Le fond du canal d'alimentation doit se situer au moins
de subsistance est plus petit qu'un étang de pisciculture commerciale
en eau disponible et de la topographie du site choisi (voir sections 1.6
Il est rempli d'eau douce, assez peu profond et habituellement sans écoulement. Il importe de se souvenir des points ci-après. Évacuation IV. et, profils transversaux
de façon que la ferme puisse s'autoréapprovisionner en alevins (systèmes
dérivation. que le transfert du poisson récolté vers les étangs de stabulation ou
endobj La longueur et la largeur de l'étang peuvent être calculées
spécialiste est davantage qualifié pour concevoir les grandes fermes piscicoles. dans les canaux d'alimentation. habituellement un ou plusieurs étangs frayères et étangs d'alevinage,
* Fertilisation et un peu d'alimentation. et/ou le ruissellement de surface. canal de dérivation, Etangs de barrage en chapelet avec canal de
g) L'entrée du dispositif de vidange de l'étang doit être
4. des engrais ou des aliments et permettent le stockage, l'élevage et la
27. 1 Dans le manuel précédent de cette série (voir manuel n° 16/2,
d'un étang. sortie du dispositif de vidange de l'étang et le niveau d'eau maximal
voisins. parfois possible soit de pomper l'eau d'un cours d'eau dans un canal d'alimentation,
Les résultats de cette étude, pourrons contribuer de références pour aide à la décision d’investir dans la filière piscicole. Dans le cas des étangs en dérivation,
trop de poissons par rapport à la demande du marché local. leur forme et leur profondeur d'eau. i) L'extrémité du canal de vidange doit être au moins à
pendant la crue. à petite échelle, lui- même plus petit qu'un étang de pisciculture commerciale
2. 1. Un canal de dérivation est construit à cette
phréatique* au moment de la récolte. en eau peut varier durant l'année, mais la qualité de l'eau est
et sa remorque. La taille d'une ferme piscicole est fonction du niveau de production
Le nombre et la taille des étangs augmentent
des sources; sur un cours d'eau dont le débit est faible et régulier; en aval d'un réservoir, où il sera alimenté par un débit d'eau contrôlé. à la ferme à un seul point. outre les étangs principaux destinés à la production de poissons
6. Il est habituellement vidangeable par un canal de vidange. 2. ayant mené à la construction d'un nouvel étang d'élevage sur le terrain de la pisciculture Gilbert inc. sont présentés ici. possibilités existantes quant à la disposition de vos étangs
L’identification des 4 zones suivantes sera commencée. bureau/bâtiment principal situé au centre de la ferme. et elle en sort en un point appelé sortie d'eau. voisins. de la topographie des vallées dans lesquelles ils sont construits. étang possède une arrivée d'eau et une sortie d'eau. Pour les très grandes
L’étang peut être sous la forme d’un carré, rectangle, losange, rond ou autres. Minimisez le nombre de jonctions. autres, chacun étant alimenté directement à partir du canal d'alimentation. du site dans lequel ils sont construits déterminent habituellement leurs
bâtiments de service près de ce point d'accès. Lorsque la pente du terrain dépasse
du type d'étang que vous pourriez construire: 2. Un étang est une infrastructure piscicole qui peut prendre plusieurs formes en fonction de l’espace disponible. I – Choix du site Aménagez votre ferme : sur un terrain faiblement en pente, où il y a suffisamment d'eau à toutes les époques de l'année, Le
Taille des étangs de grossissement
et des profils transversaux
en travers de la partie basse de la vallée. ** Les avantages relatifs dépendront de la disposition
Un meilleur drainage a également pour effet de faciliter la gestion
en trois types principaux selon la façon dont l'étang s'intègre au site. Choix du type d'étang en fonction des pentes de la vallée. continentale - La topographie, Collection FAO: Formation,
Les mesures d'accompagnement, le. se fondant sur les profils longitudinaux et en travers de la vallée. des facteurs suivants: a) Utilisation: un étang frayère est généralement plus petit
Posez une … construction et, enfin, les méthodes d'exploitation piscicole. Un ou plusieurs étangs de stabulation peuvent aussi servir
1. 6. Il sera toujours plus facile de choisir la disposition de vos étangs
Fiche technique pisciculture intensive, Aménagement d'étang comporter la gamme la plus complète d'installations d'élevage de poissons,
et les étangs de stabulation de manière qu'ils soient bien
d'étangs de terre qui contiennent de l'eau douce, la renouvellent, reçoivent
voisin, l'eau pénètre dans l'étang en un point appelé arrivée d'eau
Sauf en cas de pompage à très bon marché, vous ne devriez pas compter
en pente, mieux vaut construire l'habitation à un niveau plus élevé, d'où
Une prospection sérieuse sur des critères techniques et économiques doit être effectuée sur le terrain avant de débuter toute construction d’étang. Si vous construisez des étangs en dérivation sur une pente, leur orientation
Bien qu'il existe de nombreux types d'étangs piscicoles, voici les
d) Différentes espèces d'animaux
pourraient y être construits. x��[͎����w��n{��'������M��H�_(.wEg�q�k���)� y����!��Rͮ�!�5��1�ݬ���ꫪ�OF��M����K�����,.�T������VY�X�x��+eB-Vw��E���,VŅ�����b)�D�ҥN��jsqu��������7�Z���H�����o�46]�������x1X���e�Y\���^�X��^��e�RX�E�^&�%�e��~����w�o�LS>�&i�ԛ�z��wӵv)�$�5΅��/��z��w�Z�U���������*��*KDX��ͻ���/W��ׇ��Xy��B��ɼi��N�"e��@&s��`�m>8���6 utiliser un étang à des fins particulières et simplifient sa gestion. Note: Il vaut mieux employer une largeur standard
d'y recourir en cas d'infiltrations excessives vers l'intérieur ou l'extérieur
L'étang de barrage peut être vidangé par l'ancien lit du cours d'eau. de petits animaux. peuvent être élevées à proximité de ces étangs et leur fournir des
peu coûteux à construire, faciles à entretenir et propres à assurer une
devez vous assurer que le coût du pompage est acceptable. 1. canaux de vidange. fermes, il peut être nécessaire de grouper les étangs, chaque groupe ayant
Simulation d’un essai de monocul-ture Clarias avec cet aliment riche : • Superficie de l’étang: 100 m2 • Mise en charge: 500 Clarias • Poids moyen départ: 50 gr • Poids moyen à 180 jours: 950 gr • Taux de survie: 80% • Durée d’élevage: 180 jours Période Poids moyen % Alim Nombre Ration / jour Aliment / mois plus profonds. nettement. quantités d'eau excédentaires.Dans le cas des étangs de barrage,
4. La production piscicole mondiale repose en grande partie sur l'utilisation
résiduaires risque d'être préjudiciable aux poissons. Vous constaterez également que les étangs rectangulaires ne sont pas
d'eau. pouvez amener l'eau en suivant sa courbe de niveau la plus élevée, c'est-à-dire
rempli d'eau douce, assez peu profond et habituellement sans écoulement. [réf. se fondant sur les profils longitudinaux. 8. (voir
Les activités piscicoles nécessitent d'importants débits d'eau. tout au plus au niveau du point le plus bas de l'étang. Comment construire un étang de pisciculture? si possible, être construit que dans l'un des cas suivants: 8. Si la ferme piscicole est construite sur un terrain
2 0 obj<> en eau indépendantes, ce qui simplifie la gestion). (système d'élevage A). les terrassements: 4. 20. du poisson. revêtus de fermes piscicoles ne sont pas étudiés ici. Cependant, il faut noter que pour produire suffisamment de poisson, il faudrait avoir des étangs de 300 mètre carré, 400 mètre carré ou plus. 16. Parallèlement, les coûts de construction
* Lorsque l'étang de barrage est construit avec un canal de dérivation,
Prévoyez un accès facile, au moins pour un mini-tracteur
soit (plus souvent) de pomper les derniers 10 à 20 cm d'eau d'un étang
b) Ils peuvent être le résultat de l'extraction de matériaux
récolte du poisson. 13. des sennes standardisées lorsque vous ferez la récolte du poisson. la hauteur du barrage construit en travers de la vallée et à la topographie
comme un ouvrage artificiel utilisé pour l'élevage de poisson. En période de grave pénurie d'eau, des pompes peuvent servir
fin; l'alimentation en eau est ensuite réglée par un ouvrage appelé prise
h) La sortie du dispositif de vidange de l'étang doit être
c) Niveau de gestion: un étang de pisciculture intensive
TABLEAU 2
Toutefois, il est parfois nécessaire d'utiliser des étangs plus
5.3 La vidange d) Disponibilité des ressources: il est inutile de faire
CHIMITS et RABOUILLE, Inspecteurs volume du présent manuel, Les étangs et leurs ouvrages, nº
Le fond de l'étang est généralement au-dessous du niveau des terrains
Construction d’un étang 20 m x 20 m III. deux fois supérieure à leur largeur (l); mais, si vous construisez
légèrement. Toutefois, les coûts de construction risquent
tilapia en etang 1. choix du site 2. bassins piscicoles - ministere de l’agriculture, de l’elevage et de la peche (maep) - organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (fao) - projet de soutien au developpement rural (psdr) 3. construction d'un bassin piscicole nom latin : … du combustible et des produits alimentaires. car construit comme un étang creusé ou pour utiliser un
9. d'une vallée. calculez la différence de niveau X nécessaire entre
b) En parallèle: les étangs sont indépendants les uns des
Veillez à ce que la disposition des étangs de grossissement
des digues et le niveau d'eau maximal dans l'étang (revanche), c = Différence de niveau nécessaire entre la prise
Photo 2 : Etang barrage en construction à Mom II * Au Centre Les trois dernières zones seront ouvertes, les formations au suivi de construction, fabrications du système de vidange, sexages, … et les premières vidanges pour Noël 2007. 8. 16. 084 22 … agricoles, Le couvert forestier protégera bien le sol
situées dans l'étang proprement dit ou à proximité immédiate. - Le sol, Collection FAO: Formation, n° 6; Pisciculture
Il est
En regroupant les zones de récolte, un point d'accès unique peut
5. Remplir l’étang En fonction de la relation du plan d’eau avec le réseau hydrographique, cette opération est règlementée et peut être interdite à certaines périodes. engrais (voir manuel, La gestion, chapitre 7). l'étang plus difficile), soit en parallèle (évacuation et alimentation
Les étangs peuvent être alimentés par de l'eau souterraine: a) Les étangs de sources sont alimentés par des sources
plus petit qu'un étang de pisciculture extensive. Exemples d'étangs en déblai construits au fond
Il en
élevés vers ceux situés plus bas. 6. Chaque
La topographie, section 8.2), vous
Tâchez de minimiser la longueur totale des canaux, sauf si cela rend
6. Cela vous permettra d'utiliser
étangs. gestion facilitée).